le café solidaire

L’enquête nous a permis de constater que les profs consommaient beaucoup de café et de gobelets, et nous avons proposé d’utiliser du café provenant du commerce équitable
Nous avons donc contacté le fournisseur, et un responsable est venu pour nous renseigner sur les possibilités et les tarifs. Il nous a également fourni les chiffres de consommation de café : 6364 verres soit une moyenne de 32,13/jour.
Il nous a parlé de l’ I. P. C (Indice de Prix de Consommation): chaque année, les prix augmentent entre un 1% et 4 % et la machine à café admet seulement des monnaies de 5 en 5 centimes, comme l’I .P. C n’augmente pas de 5 en 5 centimes, on doit attendre quelques années pour monter les prix du café. Il nous a aussi rappelé que les tarifs n’avaient pas subi de modification depuis 2003.
Il est évident que ce produit est plus cher mais l’enquête faite auprès des professeurs laisse apparaître que 87% d’entre eux sont disposés à payer le juste prix.
Par la même occasion nous lui avons posé des questions sur les gobelets jetables. Il est techniquement possible d’y remédier, et là aussi, 85% des professeurs sont disposés à utiliser un verre personnel. L’entretien a été vraiment agréable et enrichissant. Le responsable de l’entreprise nous a avoué que c’était la première fois qu’on lui posait ce genre de questions, qu’il a fallu qu’il se documente, mais que désormais il ajoute ce produit à son catalogue.